Interview des fondateurs

Les origines de Patrimoniam

Nous sommes Sophie, Stéphane et Frédéric, la brigade du goût!

Sophie, organisatrice de réceptions pour entreprises, se charge dorénavant de la partie commerciale, administrative et financière de notre maison.

Stéphane, chef de production puis directeur d’établissement en restauration, est quant à lui “l’homme clef” puisque c’est entre ses mains (ou ses couteaux!) que sont triées les viandes ensuite transformées en saucissons crus ou secs.

Frédéric, c’est l’expert en marketing et fervent défenseur des bons produits. Ancré dans le monde de la gastronomie, il a tissé au fil de son parcours professionnel un réseau conséquent d’acteurs du secteur agroalimentaire.

Engagés dans cette aventure où nous nous reconnaissons en tant qu’entrepreneurs, parents, mais aussi citoyen, nous avons avant tout l’envie de vous transmettre ce qui nous lie: le bon et le bien-manger!